Saint-Joseph « Lieu-dit » Rouge

« Les Trésors naissent au coeur des parcelles les plus mythiques du Domaine Guigal, bénéficiant de toutes les attentions depuis la vigne jusqu’aux caves, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception ».
Les petits fruits noirs et les tanins nobles permettent à ce vin de représenter dignement cette Appellation montante du Rhône Nord.
Saint-Joseph - Lieu-Dit - Rouge - Vin GUIGAL

Fiche Technique

Géologie du sol

Vignes escarpées aux sols composés de Gneiss lité à filons de granite. Lieu-Dit cadastré « Saint- Joseph ».

Encépagement

100% syrah.

Âge moyen des vignes

50 ans en moyenne.

Rendements

40 Hl / hectare.

Vinification

Vinifications traditionnelles avec contrôle des températures de fermentation.

Élevage

Élevage en bois neuf pendant près de 24 mois.

Dégustation

Visuel : Robe rouge vermillon, sombre et profonde.
Olfactif : Nez intense à dominantes de fruits rouges, notes délicatement boisées.
Gustatif : L’attaque en bouche est souple et sur le fruit. Les tanins sont ronds et élégants.
Ensemble : Ce Saint-Joseph garde fraîcheur et puissance.

Température de service

16°C à 18°C.

Durée de conservation

10 ans environ.

Accords Mets/Vins

Viandes rouges, gibiers et fromages.

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