Tavel

« Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».
LE grand rosé français à travers toute la noblesse et l’expression racée de cet incontournable des grandes tables.
Tavel Rosé - Vin GUIGAL

Fiche Technique

Géologie du sol

Sols argileux et caillouteux.

Encépagement

60% Grenache, 15% Cinsault, 10% Clairette, 10% Syrah, 5% autres.

Âge moyen des vignes

25 ans environ.

Rendements

35 Hl / hectare.

Vinification

Issu de saignées, macérations d’une nuit environ. Températures des fermentations alcooliques contrôlées.

Élevage

Élevé en cuve inox.

Dégustation

Visuel : Robe brillante rose cerise.
Olfactif : Notes élégantes florales et fruitées.
Gustatif : Vin fruité et bien structuré. Finesse aromatique en bouche.
Ensemble : Harmonie entre fraicheur plaisante et rondeur charmeuse.

Température de service

12°C à 14°C.

Durée de conservation

3 ans environ.

Accords Mets/Vins

Entrées variées, poissons, abats, charcuterie et viandes grillées.

Tous nos vins

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