Côtes du Rhône Rouge

« Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».
Ce classique s’impose par son caractère haut de gamme sur tous les millésimes. Les connaisseurs apprécieront l’expression affirmée du cépage syrah combiné au Grenache.
Côtes du Rhône - Rouge - Vin GUIGAL

Fiche Technique

Géologie du sol

Sols très variés : sédiments, calcaires granitiques, alluvions et cailloux.

Encépagement

50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre.

Âge moyen des vignes

25 ans environ.

Rendements

40 Hl / hectare.

Vinification

Vinifications traditionnelles avec contrôle des températures de fermentation et de longues macérations.

Élevage

Élevé 18 mois dont une partie en foudres de chêne.

Dégustation

Visuel : Robe rouge sombre soutenue et brillante.
Olfactif : Nez de fruits noirs marqués par des notes d’épices.
Gustatif : Vin ample, plein et racé. Tanins structurés et arrondis en bouche.
Ensemble : Vin complet, élégant et de belle intensité aromatique pourvu d’un bel équilibre entre tanins et fruits.

Température de service

16°C à 18°C.

Durée de conservation

8 ans environ.

Accords Mets/Vins

Charcuterie, viandes et fromages.

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