Château de Nalys Blanc

Blanc

« Fort de quatre siècles d’histoire, les terroirs d’exception du Château de Nalys sont l’objet de toutes les attentions de Marcel et Philippe Guigal qui s’impliquent avec passion dans l’élaboration des vins de ce fleuron méridional ».

Un nez élégant de fleurs blanches, des notes légèrement toastées, un très bel équilibre et une grande complexité en bouche définissent ce grand vin blanc du Château de Nalys.

Fiche Technique

Géologie du sol

Ce vin est issu de quatre terroirs d’exception : «Nalys» (à hauteur de 30%) aux sols de grès roux du Comtat et de saffres, «Bois Sénéchal» (à hauteur de 30%), «La Crau» (à hauteur de 25%) et «le Piedlong» (à hauteur de 15%) aux sols d’alluvions caillouteuses anciennes du Rhône, les fameux galets roulés.

Encépagement

40% Roussanne, 40% Grenache blanc, 18% Clairette, 2% Picardan.

Âge moyen des vignes

45 ans environ.

Rendements

25 Hl / hectare.

Vinification

Vendanges manuelles et tri des raisins, pressurage puis clarification du moût avant vinifications sous bois à hauteur de 70% et en cuve inox à hauteur de 30%.

Élevage

Élevage de 9 mois dont 70% sous bois (fûts, demi-muids).

Dégustation

Visuel : robe jaune d’or, claire et brillante.
Olfactif : nez intense de fleurs blanches et d’agrumes avec une jolie note vanillée.
Gustatif : beaucoup d’ampleur en bouche, de l’élégance et de la longueur.
Ensemble : vin noble, élégant et très expressif.